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使用电饭煲可能会诱发肝癌?4个真相越早知道越好

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发布时间: 2023-03-07 08:00:00 浏览量: 611次
地区: 全英国
性质: 团体
标签:

家电超龄工作可能会危害健康


详细内容

前不久,栈长终于要把在家勤勤恳恳工作了8年的电饭煲扔了,这本该是好事,但在问了原因后发现,栈长又上了“砖家”的当。

使用电饭煲可能会诱发肝癌?4个真相越早知道越好

电饭煲是懒人的必备神器,基本上每个家庭都有,危害真的那么大吗?今天栈长就跟你们一起扒一扒!

使用电饭煲可能会诱发肝癌?4个真相越早知道越好

网上那些说世界卫生组织呼吁停止使用电饭煲的文章,主要指的是电饭煲内胆材质 —— 特氟龙受到高温会分解成有害物质诱发肝癌,所以不建议使用。对此,栈长特意在世界卫生组织官网查了一下,但并没发现任何关于“停止使用电饭煲”或“电饭煲致癌”的相关信息。

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更何况,特氟龙可没有那么容易分解!特氟龙性质稳定,涂层的分解温度一般需达到250℃以上,但家庭使用电饭煲,温度一般不会超过180℃。因此正常使用电饭煲,是无需担心涂层分解的。而且即便不小心吃下一些特氟龙,对健康的影响也不大。少量的特氟龙并不会被人体消化、吸收,一般可直接通过粪便排出,因此也不会在人体内堆积。

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一般来说,如果电饭煲涂层破损严重就不建议使用了,但是很多家庭往往舍不得更换,甚至超长时间服役。

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内胆涂层脱落后,意味着“不粘”的作用也会受到影响,容易导致米饭受热不均匀,产生粘锅、糊底、干锅等问题,让米饭营养和口感都大打折扣,而米饭焦糊后还可能产生丙烯酰胺等致癌物。另外,一般涂层的内胆大多是合金铝材,涂层脱落后,会造成内胆的铝基材裸露,可导致食物与金属铝直接接触。而长期摄入铝元素,铝会在神经系统、骨骼、睾丸等多个部位沉积,产生慢性毒副作用。

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当发生米饭糊底或有顽固污渍时,很多人喜欢用钢丝球清洁,殊不知这种方式容易磨损内胆,使涂层加快脱落。用金属铲盛饭也是同样道理,金属材质较硬,也容易造成涂层破坏。

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很多人把电饭煲当成“万能锅”,啥都往里面放。但其实电饭煲并不适合烹饪酸辣汤、冬阴功等酸性口味的菜肴,酸性食物可通过孔隙腐蚀涂层的基体材料,造成涂层破坏。

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电饭煲都有明确提示:严禁空烧。在干烧情况下,电饭煲内胆的温度可飙升到300℃以上,从而导致内胆有害物质析出。

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内胆还有余热时,不要用冷水冲洗,冷热温差,也容易导致涂层变形,加速涂层的脱落。应该等内胆放凉后,再用冷水清洁。

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日常生活中,其实不止电饭煲需要及时更换,很多家用电器都要按时“退休”。去年,广东消费者委员会发布了关于“家用电器安全使用年限问题”调查报告,结果发现有近六成受访者家庭家里存在“超龄电器”,存在安全隐患。

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实际上,各种电器都有使用年限规定,按照中国家用电器协会推出的《家用电器安全使用年限》,很多电器的安全使用年限都在8~10年左右。

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国家标准规定电冰箱的安全使用年限是10年,当超出保质期,冰箱不仅耗电严重,也易发生短路;制冷效果也不理想,食材保鲜可能达不到要求温度。

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空调超出使用年限,首先可能会难以达到预定温度。其次,“超龄”空调的蒸发器翅片会严重氧化,容易藏污纳垢,影响呼吸道健康。

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使用过久的洗衣机,可能会发生漏水、漏电、噪音大、洗不干净等问题,如果在高温环境下,还可能发生自燃。

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超龄的热水器加热管表面易产生水垢,污染水质,以及增加漏电风险。此外,超龄热水器还容易出现漏水、保温性差以及因内部电器元件老化导致的短路、冒烟等故障。

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抽油烟机长时间不换,烟机内部会聚集大量无法清洁的油污,这些污渍不仅易燃,而且在炒菜时,遇到高温还可分解成致癌物被人体吸入。另外,抽油烟机的排烟管道跟公共管道相连,超龄使用排烟效果会下降,甚至可能会出现油烟倒灌,危害身体健康。

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电器都有使用寿命,赶快检查下家中是否有“超龄”电器,若已经出现反复故障,则需要考虑换新了。

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