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秒懂:英式早餐,你需要get到的所有点

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发布时间: 2024-01-23 00:16:20 浏览量: 188次
地区: 全英国
性质: 团体
地点: 英国
标签:

英式早餐是英国烹饪文化的标志性菜肴


详细内容

在不擅长烹调的英国,有一道食品却名闻遐迩,这就是英式早餐。英式早餐成为英国烹饪文化的标志性菜肴,更是代代相传的骄傲传统。英式早餐不仅在英国各地城镇和城市受到热烈欢迎,只要去英国旅游的人,基本都会品尝一下英式早餐。在海外,只要有英国人的地方,都可以找到这道美味佳肴。


英式早餐的历史可以追溯到14世纪或15世纪的地主贵族盛大的狩猎早餐。英式早餐传统随着时代变迁逐渐被维多利亚时代的中上阶层采纳,演变成为真正的烹调美食。爱德华七世时期,英式早餐逐渐走向大众,成为了如今大多数人所熟知和喜爱的样貌。

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英式早餐融合了各种食材,如Bacon(培根)、Sausage(香肠)、Eggs(煎蛋)、Black Pudding(黑布丁),以及其他多种元素。

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1. Bacon and Ham


英式早餐的培根和火腿以其独特的风味受到人们的青睐。火腿经过smoking(熏制)或烘烤,带有浓郁的香气,而酥脆的Bacon(培根)成为早餐桌上的经典选择。

2. Sausage


香肠作为英式早餐的主打食材,种类繁多。传统的英式香肠采用猪肉和香料的独特搭配,口感鲜美,成为早餐的一大亮点。

3. Eggs


煎蛋在英式早餐中是不可或缺的一部分。无论是Poached Eggs(水煮荷包蛋)还是Fried Eggs(煎荷包蛋),都展现出嫩滑的口感,为早餐增色不少。

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4. Black Pudding


黑布丁是英国早餐的独特之处,融合了血肠、燕麦和调味品,带有浓郁的口感和独特风味。

5. Grilled Tomato and Fried Mushroom


为了增添清新口感和丰富维生素,英式早餐通常搭配烤番茄和煎蘑菇。

6. Baked Beans


焗豆作为一道独特的配菜,通常以番茄酱为基础,为英式早餐增色不少。

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7. Tomatoes and Mushrooms on Toast


另一经典组合是将烤番茄和煎蘑菇搭配在脆口的土司面包上,创造出美味的独特口感。

8. English Tea


当然,英国也是一个饮茶文化盛行的国家。除了经典的食材外,一杯香浓的英式早餐茶也是不可或缺的一部分。

英国早餐不仅是一顿简单的进餐,更是一种文化和社交的体现。在家庭中,人们通常会在周末或特殊的日子安排一顿丰富的英国早餐,家人围坐一桌,共享美味佳肴,成为家庭和谐的象征。

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在英国,英式早餐也是商务会议或社交场合的重要组成部分。人们选择在酒店或高档餐厅享用一顿精致的早餐,同时谈论业务或社交活动。

除了平日的忙碌生活,英国人还特别喜欢在周末悠闲地享受一份丰盛的早午餐。这时,桌上摆满了各式美味,香浓的咖啡或淡雅的茶水搭配着美食,成为放松身心的完美时光。

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尽管英式早餐可能因为高热量高脂肪被人诟病,也有人提倡在传统基础上注入更多的蔬菜和健康元素。例如,一些人选择搭配新鲜水果、酸奶或谷物,以实现早餐的营养平衡。但英式早餐以其独特的风味和丰富的搭配而吸引着世界各地的食客。在品味这一美味之际,我们仿佛也能感受到英国人对生活的热爱和对美食的极致追求。因此,如果你曾对英国的美食保持怀疑态度,或许一次细致品味英式早餐,会让你对英国的美食传统有着全新的认识。总之,英式早餐不仅是一种美食,更是一份传统、文化和生活的体现。

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